日鶏〆

朝挽き地鶏

明治40年創業・築地島藤で丁寧に下処理された新鮮な朝挽き大山地鶏(鳥取県産)を、
一本一本手間を惜しまずに仕込みました。
朝挽き地鶏だから出来る希少部位も多数取り揃えております。
柔らかくジューシーな朝挽き地鶏をご堪能ください。

手打ちの為、本数に限りがございます。
※メニューは一例となっております。
※税込み価格となっております。

有機野菜

日鶏〆では日本農林規定登録認定機関(JONA)の有機JAS認定を取得した有機野菜を中心に使用しています。たい肥にも落ち葉など自然界に存在する物を使用して肥料を作り、土を自然の力でサイクルすることで健康な土から栽培された健康野菜です。

※メニューは一例となっております。
※税込み価格となっております。

鶏すき鍋

鶏すき鍋

究極のハイボール

ハイボール写真

日鶏〆のハイボールは特製サーバーで
業界最強のガス圧のパチパチ弾ける
ソーダ水でつくられている、
超炭酸ハイボールです。

アクセス

日鶏〆地図

上野本店
東京都台東区上野7-2-20 ニュー上野ビル1F
TEL. 03-3845-3773
[ 営業時間 ](定休日:無休)
平日 ランチ 11:30~14:00(LO13:30)
ディナー 17:00~23:30(LO22:30)
土日祝  16:00~23:30(LO22:30)

ご宴会・貸切各種承ります。ご相談下さい。



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